自然の中にいるかのように。
Restaurant inankurの中には、層雲峡の大自然にインスパイアされたモニュメントが置かれています。水のしたたる音、風に吹かれた木々、ダイナミックな光のコントラスト。
その圧倒的な空間に、ゆったりとした個室タイプのスペースをご用意しました。各お部屋ごとに異なる暖簾も、私たちのこだわりです。
ゆったりと寛ぐ。
随所にこだわりのレストラン内をどうぞご堪能ください。
お料理以外でも、目で楽しんでいただくために。
2タイプの部屋、2タイプの楽しみ。
雰囲気にも、inankurのこだわりを。
テーブルタイプのお席と小上がりタイプのお席をご用意しました。小人数から、お部屋をつなげてグループでのご利用まで可能です。
各お部屋は個室タイプになっていますので、周りを気にすることなく、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
まるで絵画のように —2023年秋のコース—
地元上川地方の旬の素材をたくさん取り入れた皿は、目にも美しい彩り。その時々の最高のものを使用しています。
秋の渓谷と雲海
層雲峡の雲海をイメージした一品。ガラスに閉じ込められた雲海の向こうには、紅葉に色づく石狩川の流れと山肌が現れます。
港の団欒 –雲水–
秋らしい色のために趣向を凝らしました。ふわっとしたホットエスプーマの濃厚仕立てをお楽しみください。
港町の団欒 –山花–
北海道を代表する新鮮な魚介をひと手間かけたパイ包み焼きでどうぞ。素材の持ち味を存分に引き出すソースが決め手です。
秋の牧場の風景 –雲水–
2023年秋メニューでは、十勝彩美牛をご用意。ご自身の手で仕上げてお召し上がりください。
